新米・令和３年産　新潟コシヒカリ　精米27キロ★農家直送★ ※令和３年産 ご購入申請、無しでご購入戴けます。 田植えから稲刈り全て自分達で行っています。 梨農家が作る新潟自慢のお米の味をぜひ試しください。 自分達が食べるからこそ、安心で安全なお米作りを目指しています。農家直送米なので、安全で安心なお米です。 令和２年産100％コシヒカリ、ブレンドは一切ありません 。 モチモチ、つやつや、香りのよい、冷めても美味しいお米です。 ●従来種コシヒカリ 現在一般的に流通しているコシヒカリは、「コシヒカリBL」という病気や害虫に負けないよう品種の掛け合わせなどによる品種改良されたものですが、この「従来種コシヒカリ」は、原種本来（純コシヒカリ100％）の味の濃厚さと香りの芳醇さ、粘りの強さを感じることができます。 -１等米・２等米の違いについて- 専門の検査員が行う「農産物検査」というもので、 お米は１等米・２等米・３等米・規格外に分けられます。 これは、主に見た目の良し悪しを判定するものです。 一等米になるためには、1000粒に2粒でも着色米があるとダメ(´＿｀。) 非常に厳しい検査で、1等米不合格となる主な理由には、 心白米や腹白米、胴割米、着色粒の混入、あるいは含有水分の過多などを上げることが原因となります。